Универсальность молочных продуктов
Молочная промышленность удивительно универсальна и предоставляет материалы для продуктов, которые вы можете не рассмотреть. Молочные продукты можно использовать во всем, от продуктов питания до косметических товаров и не только. Кроме того, есть много вариантов промышленности, помимо традиционной молочной фермы, если вы заинтересованы в запуске бизнеса в молочной промышленности.
Владение и эксплуатация молочной фермы может потребовать гораздо больше времени, энергии, денег и рабочей силы, чем управление магазином, в котором продаются продукты на молочной основе. Тем не менее, он предлагает значительную универсальность. Помимо владения и эксплуатации собственной молочной фермы, вы также можете быть дистрибьютором, перевозчиком или производителем молочной продукции. Например, вы можете купить молочные продукты и изготовить собственный йогурт или ремесленный сыр.
Основы молочной фермы
Если вы планируете создать молочную ферму и никогда не работали раньше, вам определенно следует обратиться к экспертам, чтобы получить некоторую информацию, чтобы вы могли определить, будет ли это устойчивым вариантом для вас. Вы также можете посетить дни открытых полей на фермах в этом районе, чтобы понять, подходит ли вам это направление работы. Кроме того, вы также сможете поговорить с владельцами и сотрудниками этих ферм и увидеть, что им помогло, а что не помогло повлиять на ваш собственный план.
На молочной ферме вам нужно будет создать программу выращивания и кормления, чтобы определить, как вы будете заботиться о своем скоте. Это означает, что вы будете давать им смешанный рацион пищи или позволите им пастись (или оба). Если вы кормите коров своими кормами, это потребует больше времени и денег, чтобы поддерживать их с самого начала, так что это еще одно соображение. Кроме того, вам также необходимо разработать план работы с навозом и узнать, будете ли вы его продавать.
В зависимости от потребностей рынка в вашей конкретной области, вам придется определить, будет ли возможна молочная ферма. Вы можете арендовать скот, материалы и расходные материалы у других местных фермеров, если вам нужна помощь в создании вашего бизнеса. Кроме того, честность и искренность в отношении того, на что вы способны, важна для того, чтобы ваши ожидания были реалистичными.
Бизнес-план молочных продуктов
Как и в случае со всеми новыми предприятиями, вам необходимо создать целостный бизнес-план, который будет соответствовать вашим потребностям и целям. Проанализируйте сильные и слабые стороны вашей ситуации и рассмотрите любые препятствия, с которыми вы можете столкнуться. Вы должны быть реалистичными в отношении своих ресурсов, чтобы вы могли скорректировать свои ожидания по мере необходимости или рассмотреть кредит для бизнеса молочной фермы. Бизнес-план должен начинаться с формулировки миссии и четкого описания ваших целей.
Это должны быть вещи, которые являются конкретными, достижимыми, полезными и измеримыми. Вы также должны будете указать свое прошлое, например, как вы начали заниматься сельским хозяйством, где вы находитесь, площадь, с которой вы работаете, и любые ваши методы ведения бизнеса, которые, по вашему мнению, могут быть полезны (сохранение, устойчивость и более).
Вам также нужно будет поделиться своей стратегией фермы, маркетинговой стратегией и стратегией управления. Это будет говорить не только о том, как вы будете управлять своей фермой, но и о том, как вы достигнете своей целевой аудитории. Наконец, вам нужно будет включить раздел финансового анализа, который охватывает доступные активы, ожидаемые затраты на поставку и прогнозируемую прибыль.
В конечном итоге вам нужно будет постоянно пересматривать и пересматривать свой бизнес-план до тех пор, пока он не будет полностью завершен. Поговорите с другими на местах, особенно с теми, кто живет в вашем районе, и вы будете ловкими. Банки или другие кредитные учреждения захотят пересмотреть ваш бизнес-план, прежде чем предлагать вам кредит, поэтому важно не торопиться, чтобы сделать его правильным.
Лицензии и разрешения
Вам нужно будет приобрести соответствующие разрешения и лицензии для управления вашей фермой или магазином. Эти требования могут отличаться в зависимости от вашего местоположения. Для предприятий по переработке молока, таких как производство сыра, йогурта или мороженого, вам понадобится специальное разрешение. Вам также могут понадобиться сырые разрешения и этикетки на яичной скорлупе, мясные продукты, органическая регистрация и регистрация CSA.
Помимо разрешений на пищевые продукты и лицензий, вам необходимо обеспечить соблюдение правил безопасности и гигиены труда, а также проводить или разрешать регулярные проверки ваших предприятий по переработке пищевых продуктов, систем водоснабжения и других операций, а также иметь планы по охране здоровья и безопасности. Вам также нужно будет зарегистрироваться или Управлении по контролю за продуктами и лекарствами, если вы начинаете ферму или многие другие виды молочных магазинов, так как вы будете производить, обрабатывать, хранить и упаковывать продукты, напитки и диетические вещества.