Производитель бургеров на растительной основе, известных как «Невозможный бургер», подал запрос на получение разрешения на использование соевого леггемоглобина в ЕС, согласно публичным документам, полученным от Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов. Соевый леггемоглобин, получаемый из генетически модифицированных дрожжей и также называемый гемом, - это то, что Impossible Foods использует для придания своему поддельному мясу вкуса, похожего на мясо. Заявка была подана 30 сентября в Нидерланды.
В соответствии с Библиотекой права Конгресса ЕС имеет всеобъемлющий и строгий правовой режим в отношении генетически модифицированных продуктов питания, организмов и кормов, что означает, что утверждение, если оно будет предоставлено, скорее всего, займет некоторое время.
«Невозможный бургер» получил одобрение Управления по контролю за продуктами и лекарствами США на использование гема в качестве цветовой добавки в США в июле, что расчистило путь для продажи продукта в продуктовых магазинах.
Рынок мяса на растительной основе становится все более тесным, поскольку компании стремятся получить преимущество над своими конкурентами. В мае компания Beyond Meat объявила, что в следующем году она начнет производить мясо на растительной основе в Европе.
Impossible Foods заявил CNBC в июле, что Азия, которая потребляет почти половину мяса в мире, была в центре внимания компании. Он совершил свой первый набег в Азию через Гонконг через 18 месяцев после запуска по всему миру.
Сообщения из Facebook